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玉米豌豆的家常做法?玉米豌豆的家常做法大全
悦刻正品导航站2025-06-10 12:15:26【悦刻旗舰商城】8人已围观
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本文目录
酸辣白菜家常做法醋溜大白菜
材料
大白菜300克,姜、做法做法醋、家常家常干红辣椒各适量
做法
1.大白菜洗净,酸辣酸辣视频从中一分为二,大白大白去除外部没有水分的菜的菜老叶子。
2.取白菜下部的做法做法菜帮子 ,用刀切成斜片。家常家常生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽 ,切段 。
3.锅中放油 ,开大火烧热,放入姜丝 、干辣椒,爆香。
4.放入白菜片,加入适量醋,快速翻炒。
5.炒上2分钟左右 ,加入盐和适量味精 ,再略翻炒一下即可出锅。
酸辣白菜家常做法舌尖上的中国
用料 :白菜500g、蒜瓣3个 、干红辣椒6个、醋12g
具体烹饪步骤
1、白菜帮用刀斜着切成片 ,白菜叶单独留出来。
2、白菜叶随便切两刀 。
3 、白菜帮和白菜叶分别洗干净控干水 。
4、蒜瓣切片,干红辣椒切小段 。
5 、用酱油、醋、盐 、鸡精调一个料汁备用。
6、炒锅烧热倒入适量的菜籽油 ,下入蒜瓣和干红辣椒炒出香味,下入白菜帮翻炒至变软。
7 、倒入调好的料汁炒至出水,最后下入白菜叶炒熟即可 。
炒酸辣白菜家常做法
主料 :大白菜1棵(约400g)
调料:干姜1大块(约30g),干红辣椒8只 ,花椒1小把(约30粒),香醋2汤匙 ,生抽2茶匙 ,白砂糖1汤匙(15g),鸡精1茶匙(5g),盐1茶匙(5g) ,油1汤匙(15ml) 。
制作步骤
1 、干姜刮皮切成丝 ,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅 。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分 。再切成2cm宽,5cm长的条状 。
2、将香醋 ,生抽 ,盐,白砂糖 ,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁 。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中 ,表面摆上姜丝 。
3 、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅 ,改小火慢炸 ,至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火 。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成 。
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